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烘房系列

天水竹笋烘房

天水竹笋烘房

发布时间:2017-01-20  来源:本站

蓉众恒携手天水政府打造绿色环保节能高效的竹笋烘干机,实实在在为广大群众做实事!

 

竹笋,也称为笋,是幼竹茎秆的幼嫩生长部分,可作为蔬菜食用,食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹为多年生常绿草本植物,竹原产于我国长江以南地区。竹笋干的加工,在江西抚州及至广西、天水等地,都有人专门做笋干生意。传统烘烤笋干主要靠木炭,原料都是取于竹山附近的森林。这样不仅将森林破坏了,久而久之,森林也越砍越远。


 

 

让我们回顾两年前,建议市林业部门依托科技,研制一套采用机器烘烤的设备,以蓉众恒空气能竹笋烘干机代柴烘烤笋干,既生态环保,也方便竹农。”该条建议也道出了竹农心中普遍存在的想法。但由于这一方面目前市场上没有成功的空气能烘干机烤笋经验,还存在着很多疑问:空气能烘干机烤笋干的品质、烤笋干的成本等等一系列问题。

 

“这是一项涉及竹农切身利益的民生问题,没有调查清楚是不能盲目推行的。”市林业局副局说,我们收集到竹农的建议后,立即组织人员对以空气能烘干机代柴烘烤笋干的做法进行调研,采用边调研边分析,边研究方案边抓试点,边收集问题边解决问题的做法。

 

在调研过程中,市林业局依托森林巡防大队在每个村都有巡防队员的优势,组织干部和巡防队员一起进村入户,收集竹农对空气能烘干机烤笋的看法和意见。再将收集上来的看法和意见进行梳理,形成调研提纲,摆上林业局的议事日程。经林业局的班子会研究决定,先从蓉众恒购买了一套蓉众恒竹笋烘干机,进行试验,并将试点放在西洋镇虎山村平顶自然村陈火炎家。

 


 

 

在林业部门和当地西洋镇干部多次调研、试验、调试。2014年5月15日,在陈火炎家成功烤出第一炉笋干,其色香味不比用薪材烤制笋干逊色

 

现在又是竹笋烘干的好季节,两年过去了,我们蓉众恒的竹笋烘干机在当地反响怎样呢?随着小编的脚步来看看....

 


 

 

经天水永安的用户们反映,用蓉众恒竹笋烘干机烤笋不但方便省钱,还省时省力,据了解,4000多斤笋干经过机器烘烤,只需70多个小时就能完成,颜色和干度等和传统烘烤的一样。

各级相关部门把“蓉众恒”牌烘干机“以电代柴”项目列入国家农机补贴在永安按装一套价值4万多“蓉众恒”热泵烘干机,农民兄弟自己只要淘6千元,就能把全套烘干机安装到家,实实在在为广大群众做实事。蓉众恒空气能烘干机倡导环保生活,让国家森林资源得到更有效的保护,让我们共同创造美丽的家园!共同热爱这一片土地!山更青、水更绿、天更蓝、环境更优美、人们更加和谐安康。

 


 

 

 

竹笋的加工都必须注意以下“五 要”:

(1)采笋要适时:老嫩适宜,太嫩质量虽好,但产量低;太老则粗纤维含量大,品质下降。

 

(2)原料要精选:选择鲜笋、好笋;不选死笋、虫蛀笋、变质笋。

 

(3)加工要及时:鲜笋不宜久贮,要尽快杀青,防止竹笋老化而降低质量。

 

(4)工序要合理:各道工序紧密衔接,防止霉烂变质。

 

(5)产品要卫生:加工过程中搞好食品卫生,严格消毒。


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